Nhưng hoa quản không nên bảo quản trong tủ lạnh
Đăng lúc 1/22/2014
| Ngày Thứ Tư, 22 tháng 1, 2014
Hiện nay thiết bị dùng để bảo quản thực phẩm và hoa quả trong tủ lạnh
chính là tủ lạnh. Việc sử dụng tủ lạnh để bảo quản thực phẩm thực sự là
điều cần thiết, Nhưng không phải loại thực phẩm hay hoa quả nào cũng
bảo quản được trong tủ lạnh. Vì vậy hôm nay Điện Lạnh Trường Thịnh
cung cấp một số thông tin để cho các gia đình biết được những hoa quả
nào nên và không nên bảo quản trong tủ lạnh. Chúng tôi hy vọng thông tin
này sẽ giúp được các gia đình.
Hoa quả đã gọt vỏ không nên bảo quản trong tủ lạnh
Cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh khoa học
Cách bảo quản từng loại rau củ trong tủ lạnh
Quả dứa: Không chịu được nhiệt độ dưới 7°C. Bạn không nên để trong tủ lạnh (sẽ làm mất hương thơm, biến dạng thành màu nâu và bị khô), chỉ nên giữ ở nơi thoáng mát.Chuối: Chà nhẹ chanh lên để bảo quản, không nên để tủ lạnh.
Khế: Giữ ở nhiệt độ trung bình lý tưởng.
Cùi dừa: Giữ trong nước và để tủ lạnh.
Dâu tây: Tránh để dâu tây trong hộp và chồng chất lên nhau vì nó sẽ nhanh chóng bị hỏng. Hãy trải một chiếc khăn sạch trong đĩa sâu lòng, rải đều dâu tây lên và trùm khăn lại.
Dâu rừng: Giữ nơi thoáng mát để tỏa mùi thơm tự nhiên
Chanh leo: Nên giữ ở nhiệt độ bình thường
Xoài: Nếu quả chưa chín, hãy giữ nơi thoáng mát (từ 6 – 9°C), tránh giữ lạnh.
Dưa vàng: Tránh ăn lạnh vì dưa sẽ mất mùi thơm, chỉ nên ăn mát.
Quả dừa: Làm lạnh vài giờ trước khi ăn (nó sẽ dai mà vẫn mềm), bảo quản trong giấy bóng kính, nếu không nó sẽ hút hết các mùi của tủ lạnh.
Lê và táo: Hãy chà nhẹ chanh lên.
Cà chua: Không nên để lạnh, chỉ nên giữ mát trên 12°C
Đào và mơ: Là những thứ quả rất nhanh hỏng, cần ăn nhanh.
Nguyên tắc cơ bản là hãy bảo quản hoa quả trong khăn sạch và ấm, đừng để chúng nằm chồng lên nhau. Giữ đúng nhiệt độ bảo quản cho từng loại quả. Nếu cho hoa quả vào hộp bảo quản, nhớ đóng nắp cẩn thận.
Theo APRIFEL (Trung tâm Nghiên cứu và Thông tin về hoa quả tươi của Pháp) cách thức bảo quản hoa quả phụ thuộc vào các đặc tính của hoa quả. Như vậy, một số hoa quả không thể giữ trong tủ lạnh, trong khi một số khác lại được giữ lạnh rất tốt.
Những hoa quả không nên giữ lạnh
Quả dưa vàng: Khi để trong tủ lạnh sẽ bị mất đi 70 – 80% mùi thơm. Với những người thích ăn dưa vàng lạnh, nên giữ dưa vàng trong ngăn để hoa quả của tủ lạnh nhưng phải bọc trong túi hay trong hộp kín.
Dâu tây: Cũng có khuynh hướng ít chịu lạnh và mất mùi hương giống dưa vàng, dâu tây có thể giữ trong ngăn hoa quả tủ lạnh nhưng chỉ 2 ngày.
Chuối: Sẽ bị thâm vỏ khi giữ lạnh. Như vậy, tốt hơn hết là để chúng ở nhiệt độ tự nhiên.
Nên mua hoa quả ở cửa hàng bán hoa quả vì dự trữ của nó ít hơn trong các siêu thị lớn. Tốt hơn là nên mua hoa quả với số lượng ít, mua nhiều lần trong tuần và ăn nhanh chóng trong vòng 2 ngày.
Ngoài ra nếu tủ lạnh của quý khách hỏng thì cần liên hệ ngay dịch vụ Sửa tủ lạnh địa chỉ công ty sửa tủ lạnh uy tín tại tphcm để khắc phục kịp thời tránh hư hại cho hoa quả bảo quản trong tủ lạnh.
http://suatulanh.biz/tong-hop-nhung-hoa-qua-nen-va-khong-nen-bao-quan-trong-tu-lanh.html
0 nhận xét